Teresa Lorenzo, Baldomero García, Miguel Ángel Amoedo y Guillermo Álvarez se han implicado en todos los procesos de elaboración del vino, desde el cuidado de la viña a los trabajos en bodega y el diseño de las etiquetas

Asprona Bierzo lanza ‘Aspronautas’, su primer vino inclusivo que ha sido elaborado por cuatro personas con discapacidad intelectual con la colaboración de la Bodega 13 Viñas. “Aspronautas es el resultado de nuestro proyecto Asprona Wine, con el que exploramos nuevas oportunidades de empleo para las personas con discapacidad intelectual mientras elaboramos un vino de calidad de la DO Bierzo y contribuimos a la recuperación y protección del viñedo viejo”, explica la directora de Comunicación y Marketing de Asprona Bierzo, Vanessa Silván.

Con una producción limitada de 500 botellas, Aspronautas es un vino joven del Bierzo, elaborado con uvas mencía y un pequeño porcentaje de uvas blancas (palomino, godello y doña blanca) procedentes de la viña de La Grisuela que tienen apadrinada en Cubillos del Sil. “Es un vino sencillo, directo, con mucho carácter… como nosotros. Y lo que realmente hace único a nuestro vino Aspronautas es que huele y sabe a inclusión, que tiene una gran historia detrás”, añade.

Y es que desde febrero de 2023, un grupo de cuatro personas con discapacidad intelectual de Asprona Bierzo (Baldomero García, Miguel Ángel Amoedo, Guillermo Álvarez y Teresa Lorenzo) han trabajado codo con codo y con el apoyo de Julio Calvo y Jesús Alcaide de 13 Viñas en el cuidado del viñedo y la elaboración del vino en bodega.

“Llevamos más de un año y medio cuidando la viña de La Grisuela junto a mis compañeros Teresa, Baldomero y Amoedo. Hemos aprendido mucho sobre el trabajo en el viñedo y en la bodega con Julio y Jesús, de 13 Viñas. También hemos participado en el diseño de las etiquetas con Pablo Guerrero y nos hemos encargado del embotellado y el etiquetado”, cuenta un emocionado Guillermo Álvarez, uno de los “aspronautas” participantes en el proyecto.

En este sentido, añade que tanto él como sus compañeros se sienten muy “orgullosos” del trabajo que están realizando y cómo han evolucionado y ganado autonomía en este último año. “El año pasado necesitábamos apoyo para todo y este año ya hemos estado más a nuestro aire, podando nosotros, siendo más autónomos y sabiendo lo que tenemos que hacer”, apostilla Guillermo, que espera que este vino “guste mucho” porque “lo hemos hecho con mucho esfuerzo y mucho amor”.

Por su parte, el bodeguero Julio Calvo, de 13 Viñas, también ha destacado ese trabajo colaborativo y la implicación de los cuatro “aspronautas”, aprendiendo y evolucionando en los diferentes trabajos en la viña y la bodega hasta poder ser completamente autónomos. “Aprendemos nosotros más de ellos. Queremos nosotros darles las gracias a ellos por venir a nuestra casa”, añade.

Un cohete hacia la inclusión

También importante ha sido la colaboración del Estudio Pablo Guerrero, que se ha involucrado en el diseño de la botella del vino Aspronautas. El diseñador se ha inspirado en la imagen de un cohete espacial y ha integrado en el diseño los dibujos realizados por Baldomero, Teresa, Guillermo y Miguel Ángel, en los que hacían su propia interpretación de un aspronauta y del trabajo que ha realizado en la viña y en la bodega.

El resultado es una botella muy original y única, en la que buena parte de su etiquetado ha sido realizado de forma manual por los cuatro participantes en el proyecto Asprona Wine y otros compañeros del centro de barrio Cuatrovientos. “Recibes mucho más que lo que tu aportas”, recalca Guerrero, que puntualiza “que la visión que ellos tienen de la viña, de su trabajo y de ellos mismos es increíble” para poner en valor su trabajo. “Jamás hubiéramos llegado a esa calidad y esa calidez. Lo demás ha sido enmarcarlo, darle un sentido divertido y de juego porque el propio nombre aspronauta lo tenía”, apostilla.

En misión aspronauta

A esta misión aspronauta también se ha unido Coruñesa de Etiquetas, Coreti, que se ha encargado de la producción de las etiquetas y los cuellos de las botellas de forma totalmente solidaria. “Ha sido también muy emocionante poder ver cómo se producían nuestras etiquetas en la imprenta de Coreti, en La Coruña. Muchas gracias a María y a Manuel por abrirnos las puertas y enseñarnos cómo es ese proceso”, recuerda Guillermo.

Por otro lado, el proyecto también ha contado con otros apoyos como Lacre.com, que ha proporcionado el lacre que sella cada botella dándole un toque distintivo, y TightType, una empresa alemana que ha cedido el uso de la tipografía para el diseño y que se ha convertido en una parte visualmente significativa de esta aventura.

Desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) Bierzo también han dado su respaldo a esta iniciativa. Su presidente, Adelino Pérez, asegura que hoy “es un día importante para la denominación de origen” y ha insistido en el apoyo a este proyecto solidario. En esta línea también se ha expresado el presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón, que acudió a la presentación y alabó esta fantástica iniciativa de Asprona Bierzo y 13 Viñas.

Un pack especial de cuatro botellas

El vino ‘Aspronautas’ saldrá a la venta a un precio de 15 euros por botella y estará disponible en las nuevas oficinas centrales de Asprona Bierzo (Calle Ancha, 17) en Ponferrada. Además, también han preparado un pack especial de cuatro botellas (con los cuatro diseños diferentes de etiquetas) con una caja artesanal de madera de regalo, elaborada en el centro especial de empleo de la entidad.

“Y este es solo el comienzo. Continuamos trabajando con 13 Viñas y ya hemos comenzado la elaboración de la segunda añada, porque creemos que nuestro vino ‘Aspronautas’ tiene mucho camino por recorrer y muchas copas por llenar”, añade Vanessa Silván, que explica que la recaudación de fondos obtenida a través de la venta de este vino será destinada a nuevos proyectos inclusivos de la asociación.

La vendimia se inició el 24 de agosto y finalizó el 5 de octubre sobre una superficie de 2.400 hectáreas y acometida por 1.030 viticultores pertenecientes a 73 bodegas

El Consejo Regulador de la DO Bierzo ha dado por finalizada la campaña de la vendimia 2024. Según la información aportada la uva recogida, 7,8 millones de kilos, es de excepcional calidad por lo que los vinos que se produzcan con la misma tendrán variedades varietales muy marcadas con buena capacidad de envejecimiento.

De la uva recogida, 5,1 millones de kilos pertenecen a la variedad Mencía, 30.000 kilos a Garnacha tintorera, 5.000 kilos a Merenzo, 6.000 kilos a Estaladiña, 2,2 millones de kilos a Godello, 118.000 kilos a Doña Blanca, 411.000 kilos a Jerez, y 10.000 kilos de Malvasia.

La floración comenzó la semana del 03 de junio hasta la el 20 de junio. Durante este mes se registraron 115 l/m2 de precipitaciones, coincidiendo con la floración y el cuajado del fruto, lo que condicionó en gran medida las mermas en la producción. Concretamente, el 18 de junio cayeron 30 l/m2 en forma de granizo o granizo/agua acompañados de viento, durante un corto espacio de tiempo (30 minutos) produciendo daños importantes en racimos expuestos, hojas y pámpanos en los municipios de Toral de los Vados (Villadecanes y Sorribas), de Carracedelo (Carracedo del Monasterio), de Cacabelos (Cacabelos y Quilós), de Camponaraya (zona colindante con Cacabelos y Arganza) y Arganza (Arganza, Canedo, Campelo). Con tan solo una semana de diferencia, el 25 de junio, se produjo de nuevo otra tormenta de granizo que afectó al área comprendida entre los municipios de Toral de los Vados (Toral de los Vados, Parandones, Villadecanes) y Villafranca del Bierzo (Villafranca del Bierzo, Valtuille de
Abajo y Valtuille de Arriba).

En esta ocasión, además de agua, aproximadamente 30 l/m2, cayó granizo del tamaño de pelotas del golf en algunas zonas, produciendo daños muy importantes en la masa foliar, racimos y pámpanos. Los días posteriores a esta última tormenta, continuó lloviendo de forma abundante dificultando la entrada en las parcelas para la realización de los tratamientos fitosanitarios, además, las temperaturas suaves favorecieron el desarrollo sobre todo de mildiu, tanto en racimo (mildiu larvado) como en hojas, produciéndose daños importantes, lo que se tradujo en una merma significativa de la cosecha.

El envero comenzó la semana del 22 de julio, finalizando la semana del 19 de agosto en las zonas más atrasadas, registrándose temperaturas bastante elevadas durante este periodo, sin embargo, como había suficientes reservas de agua en el subsuelo, las plantas no han acusado síntomas de estrés hídrico, por lo que la maduración discurrió con normalidad.

La DO Bierzo defiende que la decisión del ITACYL es contraria a las normas y a la propia naturaleza de las denominaciones de origen, y a la legislación europea

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Bierzo informa que ha procedido a interponer recurso de alzada ante la consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León tras tener conocimiento de la publicación de la resolución de 23 de agosto de 2024, del director general del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León ITACYL, por la que se adopta y hace pública la decisión favorable a la modificación normal del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida RUEDA.

El Recurso elaborado por el equipo jurídico, el Despacho IRAGO Abogados- Economistas, en colaboración con los técnicos del Consejo Regulador, pone de manifiesto que la Resolución dictada por ITACYL no se ajusta a la normativa europea y nacional vigente, reguladora de las denominaciones de origen.

Desde el respeto a la Denominación de Origen Rueda, «lo cierto es que la solicitud de
modificación de su pliego de condiciones presentada por ellos, es contraria a las normas y a la propia naturaleza de las denominaciones de origen; por cuanto no justifica el necesario vínculo que debe existir entre las variedades nuevas que pretende incorporar, y su territorio y las cualidades finales de sus vinos», afirma el presidente de la DO Bierzo, Adelino Pérez.

Después del estudio realizado del expediente administrativo sobre la variedad Godello, dicho vínculo no queda acreditado en el ámbito geográfico de la DO RUEDA, «y supone una contradicción con la propia naturaleza de las Denominaciones de Origen, que deben poner en valor los productos que le confieran una particularidad, una tradición, y unas características determinadas; cuestión que precisamente no se consigue importando nuevas variedades ajenas a su área geográfica», se destaca desde el Consejo.

El Consejo Regulador defiende que el recurso presentado demuestra, con numerosa legislación citada y jurisprudencia de los tribunales europeos, que los argumentos son sólidos y veraces.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, como Corporación administrativa representativa de los intereses de nuestros viticultores y bodegas inscritos, ha solicitado y espera una rectificación por parte de la Consejería de Agricultura tras el Recurso de Alzada documentado presentado. Con la convicción técnica y jurídica de que, de no ser así, planteará el correspondiente recurso contencioso-administrativo; y las actuaciones que sean preceptivas ante otras instancias.