El Ayuntamiento del Barco de Valdeorras ha acogido hoy la presentación de las cuadragésimas Jornadas Gastronómicas del Bierzo

La convocatoria contó con la presencia de Olegario Ramón, presidente del Consejo Comarcal del Bierzo; Cristina Pérez, consejera comarcal de Turismo; Alfredo García, alcalde de O Barco de Valdeorras; y Alba Rodríguez, concejala de Turismo y Comercio del Barco.

En su intervención, Olegario Ramón destacó la importancia de las Jornadas, en las que son protagonistas los productos de calidad de la comarca del Bierzo: el vino con Denominación de Origen Bierzo, la manzana reineta, el botillo, el pimiento asado, la pera conferencia, la cereza y la castaña. Estos productos son el eje central de los menús ofrecidos por los 25 restaurantes participantes, 23 de ellos en la comarca del Bierzo, además del restaurante Pazo del Castro en El Barco y un restaurante en Madrid.

«Es muy positiva la relación casi natural que existe entre el Bierzo y Valdeorras. Ambas comarcas tienen muchas similitudes que debemos aprovechar para fomentar la promoción gastronómica de nuestros territorios», afirmó Ramón, señalando que el objetivo es generar un flujo de visitantes entre ambas comarcas.

Por su parte, Cristina Pérez San Miguel agradeció la acogida y animó a los valdeorreses a participar en las Jornadas Gastronómicas del Bierzo. «Estamos muy contentos de estar aquí. Estas Jornadas representan una oportunidad única para disfrutar de los sabores de nuestra comarca», comentó.

El alcalde del Barco, Alfredo García, recalcó la importancia de la colaboración entre ambas comarcas. «No somos competencia, somos complementarios. Esta relación es beneficiosa para todos, tanto para los restauradores como para los visitantes. Esta colaboración entre el Bierzo y Valdeorras puede ser muy productiva», afirmó García, recordando además que Valdeorras presentará sus propias Jornadas del Botelo y del Cocido en enero en Ponferrada.

Finalmente, Alba Rodríguez, concejala de Turismo y Comercio del Barco, subrayó que las sinergias entre ambas regiones son fundamentales para seguir impulsando sus respectivos eventos gastronómicos y fortalecer la oferta turística de calidad.

A la presentación también asistieron las consejeras de Formación, Empleo y Agenda 2030, Laura Fernández, y la consejera de Relaciones Institucionales del Consejo Comarcal, Susana Folla.

Las XL Jornadas Gastronómicas del Bierzo tendrán lugar hasta el 10 de diciembre y este año, como novedad, también participan 12 bodegas de la Denominación de Origen Bierzo, que ofrecerán catas durante los fines de semana.

Toda la información de las Jornadas Gastronómicas se puede consultar en https://www.turismodelbierzo.es/jornada-gastronomicas-2024/

El Partido Comunista de España en León (PCE) presenta la campaña “Defendamos la agricultura, defendamos León” con la reivindican un “impulso” a este sector económico para revertir la situación del medio rural

Desde el PCE argumentan que el desarrollo de la agricultura y ganadería en la provincia ha sido identificado por diferentes organizaciones como “sector potencial” en la creación de empleo y en la fijación de población. Sin embargo, indican que estos sectores se encuentran amenazados por los tratados de libre comercio como el TTIP y la política de asignación de fondos de la PAC.

En este sentido, señalan que la agricultura y la ganadería de León corren peligro de desaparecer por la falta de regulación y una competitividad “salvaje”. Explican que desde la UE “se ha favorecido” la entrada de producto extranjero “sin garantías sanitarias y laborales” en nombre de la competitividad, algo que según el PCE “no es más que un eufemismo “para reducir salarios y bajar la calidad” de producto local. Los comunistas se preguntan “¿Cuánto quiere bajar los salarios la patronal para competir con países del tercer mundo?”. Por ello denuncian que la principal amenaza “son los especuladores” que utilizan la competitividad para aumentar sus beneficios a costa de los trabajadores/as.

Critican además la patrimonialización de los fondos de la PAC en manos de grandes tenedores y la entrada de fondos de inversión que especulan con el producto, así como la presencia de intermediarios “que alargan la cadena de suministro para extraer plusvalor de un trabajo en el que no participan”. En este punto cargan contra la derecha “por legislar desde Europa favoreciendo a los especuladores” y les recriminan que “nunca los veremos exigiendo sacar a los intermediarios del precio final”. Remarcan que la derecha “no tiene un proyecto” para el mundo rural y que sus protestas únicamente se basan en “la impugnación”.

También identifican como un problema el abandono de pequeñas explotaciones, el envejecimiento del sector y la falta de mujeres como “vertebradoras del medio rural”.

Por ello, el PCE exige una intervención “de arriba abajo” que “elimine a los especuladores” y planifique de manera democrática el uso del suelo y la producción de alimentos. Desde la organización entienden que la industria agroalimentaria “no debe sujetarse a los vaivenes capitalistas” y ha de estar ligada al desarrollo rural y la provisión de alimentos. En este sentido apuestan por la planificación y la constitución de bancos de tierras vinculados a industrias públicas que lleven a cabo la transformación “siempre controladas por los propios productores”.

Finalmente, urgen la necesidad de dotar al medio rural de unos servicios de calidad “desde la sanidad hasta la conexión a internet”.

Personalidades del ámbito de la política, el periodismo y la cultura se dan cita en la presentación de las XL Jornadas Gastronómicas del Bierzo en Madrid

El presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, y la consejera comarcal de Turismo, Cristina Pérez, presentaron este martes en Madrid la cuadragésima edición de las Jornadas Gastronómicas. El evento, celebrado en el restaurante Le Qualité Tasca, contó con la destacada presencia del expresidente del Gobierno, José Luis Rodríguez Zapatero, quien, en su intervención, elogió la calidad de los productos del Bierzo. Zapatero recordó sus múltiples visitas a la comarca, a la que definió como un lugar que «le hace apreciar más la vida».

Además del expresidente, al acto asistieron numerosos bercianos y bercianas residentes en Madrid, entre ellos Juanma G. Colinas, mantenedor de las Jornadas de este año.

La cita también reunió a destacadas personalidades del ámbito de la comunicación y la cultura. Entre los presentes estuvieron Pablo Morán, jefe de Internacional de la Cadena SER; Soraya Pérez Estébanez, jefa de prensa del Hospital Ramón y Cajal; Raquel Peláez, subdirectora de la revista S Moda; Daniel Gavela, exdirector de la Cadena SER y de Prisa Radio; Pablo Otero, redactor de Marca, y Sara Jusuy, directora de cuentas de la agencia de comunicación Quum.

También acudieron la presidenta de la Casa del Bierzo en Madrid, Carmen Médez, el pintor cacabelense José Sánchez Carralero y los dueños de la bodega Aníbal Otero, que participan en estas jornadas con catas de sus vinos, además de un nutrido grupo de bercianos y bercianas residentes en la capital.

El restaurante Le Qualité Tasca, uno de los 25 establecimientos participantes en esta edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo, está regentado por María Antón y el berciano Marcos Gavela y ofrecen una cocina donde los productos bercianos tienen un especial protagonismo.

Además del presidente y de la consejera de Turismo, asistieron al acto las consejeras comarcales Susana Folla, Laura Fernández y Henar García. Las próximas presentaciones de las Jornadas se celebrarán este viernes en O Barco de Valdeorras y el lunes en León.

Las Jornadas Gastronómicas comenzaron el pasado viernes y se celebrarán hasta el 10 de diciembre en 25 restaurantes y 12 bodegas de la Denominación de Origen Bierzo.

El folleto está disponible en turismodelbierzo.es para su descarga o se puede recoger en las oficinas del Consejo Comarcal del Bierzo