Agroalimentación
El Presidente del Consejo Comarcal del Bierzo será el mantenedor de la comida del botillo de Requena
El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón, será mañana mantenedor en la comida del botillo organizada por el enólogo berciano Pablo Ossorio en Requena (Valencia)
El evento, que se celebrará en las instalaciones de Bodegas Hispano Suizas, reunirá a periodistas especializados en gastronomía y enología, quienes disfrutarán de una jornada que combina la cultura gastronómica berciana con los vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena y los cavas con DO Cava elaborados por Ossorio.
Pablo Ossorio, natural Ponferrada, se trasladó a Requena para estudiar Enología y desde entonces ha desarrollado una destacada carrera en el sector vitivinícola. Actualmente, es propietario de Bodegas Hispano Suizas en Requena, donde elabora vinos y cavas. Además, su trabajo se extiende a otras regiones vinícolas como la Comunidad Valenciana, Murcia, La Rioja, Rías Baixas y Ribera del Duero, donde supervisa y dirige procesos de elaboración de vinos.
El presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, aprovechará el evento para promocionar turísticamente la comarca entre la prensa especializada. Así, se emitirá en el acto la producción “Saborea el Bierzo”, presentada en las pasadas ferias FITUR e ARPA Cultural. Ramón estará acompañado por la consejera comarcal de Turismo, Cristina Pérez.
En ediciones anteriores, han sido mantenedores de esta cita bercianos destacados como José Luis Prada, Leo Harlem o José Fernández Nieto ‘Silvano’.
