Baja el número de menús servidos en las Jornadas Gastronómicas del Bierzo a 25.371

Balance discreto ha manifestado el presidente del Consejo Comarcal que anima al sector a reflexionar y a replantar estas Jornadas que en 2024 cumplen su 40º aniversario

El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón, ha presentado el balance de las 39ª Jornadas Gastronómicas que se celebraron en el 2023 con un balance de 25.371 menús servidos, algo inferior al de 2022 que se cerró con 29.729.

Ramón ha calificado los resultados como «discretos» achacando la bajada a un posible retraso en el inicio de las Jornadas debido a la celebración de las elecciones municipales el año pasado. Pese a ello ha habido algunos restaurantes que han superado los 3.000 menús servidos, frente a otros que no han pasado del centenar.

El descenso en el número de menús se ha producido pese a que el Consejo Comarcal del Bierzo incrementó el presupuesto para publicitar la Jornadas con una campaña realizada en medios de comunicación fuera de la comarca.

En la valoración realizada por los propios 28 restaurantes participantes, 2 de ellos participaban por primera vez, para 7 han mejorado, 3 consideran que se han mantenido igual, y 16 que han empeorado.

Con estos resultado, Ramón ha manifestado que «es evidente que hay que hacer todos un ejercicio de reflexión colectivo, con el sector, para buscar soluciones y hacer las jornadas más atractivas», replanteando precios, productos, etc.