Beatriz Escudero propone al Consejo la creación de paquetes turísticos que incluyan alojamiento, visitas y gastronomía

La mantenedora de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo, Beatriz Escudero, ha propuesto al Consejo Comarcal del Bierzo en la inauguración de las mismas la colaboración entre diferentes sectores como el industrial, el hostelero, el turístico y el gastronómico para la creación de diferentes paquetes que ofrezcan al visitante los mejor de la Comarca.

Beatriz Escudero Rubio, Directora General de Pharmadus.

“Salgamos a comer o cenar e intentar probar todos los restaurantes que podamos, y apoyar esta iniciativa que es nuestra, que nos la hemos inventado y reinventado nosotros y que perdure vigorizada por la ilusión, y la profesionalidad de todos; porque lo que ofrecemos sea lo mejor que tenemos”, ha manifestado Escudero.

La Mantenedora ha querido también homenajear, en el Día del Chef, a todos los cocineros que participan y han participado en las Jornadas Gastronómicas, “Nos tenemos que vestir de gala para recibir estas jornadas diseñadas con tanto gusto y con tantas ganas por 45 de los mejores restaurantes del Bierzo”, ha manifestado Beatriz Escudero.

Además, ha defendido a los hosteleros como un espejo donde mirarse, por aportar respeto por la tradición, innovación y pasión en todo lo que hacen. Plasman sus ideas renovadas encima de un plato y lo ofrecen a los clientes, ha destacado.

La Mantenedora ha recordado que durante los 41 días que duran las Jornadas se tendrá la oportunidad de disfrutar del “divertimento culinario” con productos de la tierra que se ofrecerán en los 45 restaurantes que participan este año. “Será momento de reunirnos con nuestros amigos alrededor de una mesa y dejarnos cuidar, de beber nuestro vino, convertido actualmente en un referente mundial, y a través de estas Jornadas creernos lo que somos y demostrarlos”, ha concluido.