Bembibre degusta en la Semana Cultural del Botillo los platos típicos de Cabo Verde

La degustación de platos caboverdianos se ha celebrado en la Casa de las Culturas y forma parte de la Semana Cultural del Botillo

Con motivo de la Semana Cultural del Botillo, que este año se dedica a la integración de la comunidad caboverdiana, el Ayuntamiento de Bembibre ha organizado una degustación de productos y platos típicos de Cabo Verde, con la colaboración de los residente en el municipio. Son platos que tradicionalmente se presentan en fiestas y reuniones, ya sea con familiares o amigos.

Los platos, dulces y salados, están elaborados con harina de trigo, de maíz, patata dulce, pescado, carne, y mantequilla, entre otros productos. Probablemente el más conocido y típico es la cachupa que se consumía en el desayuno y la cena, con una receta que ha pasado de generación en generación y que también se cocina en Bembibre.

Los platos se suelen acompañar con vino, refrescos y café para los postres dulces. En la presentación, realizada en la Casa de las Culturas y en la que han colaborado varias personas, se han presentado otras exquisiteces como el pastel de maíz, el pastel de trigo, cuscús, y risoes.