El Comité de Cata del Consejo Regulador de la DO califica la cosecha de 2014 como “excelente”

Cata de vinos tintos Mencía en el Consejo Regulador de la D.O. Bierzo. Foto Bierzotv.

El pasado 27 de mayo, el Comité de Cata del Consejo Regulador de la D.O. Bierzo realizó la cata de calificación de la cosecha del 2014 con vinos blanco, rosados y tintos. El el análisis de los resultados se destacó como excelente.

VINOS BLANCOS: Vinos amarillo-verdosos, aromáticos, con una nariz donde se pueden apreciar las características varietales bien definidas, encontrándose aromas a fruta y flores blancas y una cierta mineralidad, en la boca son frescos, equilibrados, untuosos, con un largo recorrido y persistentes. Son vinos elegantes y complejos.

VINOS ROSADOS: Vinos color rosa cereza, brillantes. Nariz deintensidad media-alta, golosos, aromas a fruta roja madura, fresas y cerezas, también aparecen notas florales, en la boca tienen un cuerpo medio, aterciopelados y frescos.

VINOS TINTOS: Vinos rojo picota, con marcados bordes violáceos, de capa media-alta. Aromas intensos donde se aprecian las características varietales de la Mencía, tales como aromas a frutas silvestres bien maduras, moras, arándanos; también tienen aromas a flores azules y ciertas notas minerales, muy expresivos y varietales. En la boca, la fruta también está muy presente, con taninos dulces, redondos y bien equilibrados. Vinos persistentes y con un marcado carácter varietal.