Agroalimentación
El sector de la castaña en el Bierzo necesita más industria transformadora
Jorge Llorente, viceconsejero de Medio Rural. Foto: Raúl C.
Villafranca del Bierzo ha acogido hoy la celebración de la jornada de Bierzo Hub dedicada a la castaña. Ha sido inaugurada por el viceconsejero de Desarrollo Rural y director del Instituto Tecnológico Agrario, Jorge Llorente, quien ha recordado que el sector en el Bierzo tiene un gran potencial ya que la mayor parte de la producción de Castilla y León se concentra en la comarca.
Pero el potencial tiene que ir acompañado de una fuerte industria transformadora que permita abrir las puertas del mercado internacional, ha comentado el Viceconsejero, quien además ha destacado la labor realizada durante los últimos años por la Mesa del Castaño y la celebración de eventos como Biocastanea que inicia mañana una nueva edición con ponencias en el Campus de Ponferrada y desde el viernes con la Feria de la Castaña en el Recinto Ferial de Carracedelo.
En estos momentos, en Castilla y León se producen 6.000 toneladas anuales de castaña, de las cuales, alrededor del 60% se exporta.