Agroalimentación
El showcooking de las Jornadas Gastronómicas reúne a más de un centenar de personas
La primera edición de la degustación de productos de las marcas de calidad del Bierzo, que se ha celebrado como parte de las actividades de las Jornadas Gastronómicas, se puede decir que ha sido un éxito, más de un centenar de personas se han concentrado en la carpa instalada en la Plaza del Ayuntamiento de Ponferrada.
El showcooking estaba organizado con la intención de promover los productos así como a los restauradores que trabajan con los mismos en los establecimientos de la Comarca. La iniciativa nace con la intención de llevarla a otras localidades en futuras ediciones.
Los sellos de las marcas de garantía han cedido los productos con los que la Finca Vivaldi, la Casa del Botillo, Defloriana Eventos y María Cañas han elaborado un variado repertorio de tapas con botillo, pera conferencia, pimiento asado y manzana reineta, todo maridado con vinos de la DO Bierzo.