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Agroalimentación

La Diputación abre mañana las puertas de la XXX edición de la Feria de los Productos de León

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Estarán presentes 99 expositores y se desarrollarán diversas actividades como talleres, mesas redondas o actos de cocina en vivo, además de talleres de cocina inclusiva
Roberto Aller en la presentación de la Feria de Productos de León

La Diputación de León abre mañana las puertas de la XXX edición de la `Feria de los Productos de León´, que este año contará con 99 expositores entre los que los visitantes podrán encontrar miel, queso, conservas, embutidos, morcilla, fruta, legumbres, productos de quinta gama, bebidas alcohólicas, vino, legumbres, dulces o chocolate.

El lema de este año es `Sabor con Amor´. “Se trata de una edición muy especial en la que se van a celebrar estos 30 años colocando a los productos de calidad de nuestra provincia y a nuestros productores en el lugar en el que se merecen”, ha apuntado el vicepresidente de la institución provincial y diputado del área de Productos de León, Roberto Aller.

Este jueves, la apertura de la Feria, que se llevará a cabo en el Palacio de Congresos de la capital leonesa, será a partir de las 17,00 horas, tras lo que se llevará a cabo una de las novedades de esta edición, como es la celebración de un taller de cocina inclusiva, destinad a personas con discapacidad. “Nuestro objetivo es conseguir llegar a todo el público por un lado y, por otro, dar la oportunidad de dar a conocer e implicar a todos los sectores de la sociedad en esta iniciativa”, ha afirmado Aller.

La inauguración de la Feria se llevará a cabo a las 18,00 horas. “A partir de este momento, en la Feria comenzará a desarrollarse el amplio programa que hemos organizado para esta edición, que incluye actos cocina en vivo, talleres de queso para niños, mesas redondas, presentaciones y degustaciones de productos de expositores, la III Queimada Popular de la Feria de Productos de León, maridajes talleres obrador de queso para niños o el VII Concurso de Cortadores de Jamón de León, además de los talleres Inclusivos”, ha afirmado el diputado.

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PROGRAMA PARA EL JUEVES, 10 DE OCTUBRE DE 2024

17:00 – Apertura de la XXX Feria de los Productos de León.

17:15 – Taller Cocina Inclusiva, por Eva Millán.

18:00 – Inauguración Oficial de la XXX Feria de Los Productos de León, a cargo del Ilmo. Sr. presidente de la Diputación de León, D. Gerardo Álvarez Courel.

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Seguidamente, recorrido de la Comitiva Oficial por los stands.

19:45 -COCINA EN VIVO: TOSTA DE ANDROJA CAINEJA y TURRON DE QUESO AZUL CON GARABITOS.

Por Irina y Rubén del Restaurante El Desván de Valdeón.

21:30 – Cierre de la jornada.

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Agroalimentación

El PCE lanza una campaña en defensa de la agricultura y el medio rural leonés

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El Partido Comunista de España en León (PCE) presenta la campaña “Defendamos la agricultura, defendamos León” con la reivindican un “impulso” a este sector económico para revertir la situación del medio rural

Desde el PCE argumentan que el desarrollo de la agricultura y ganadería en la provincia ha sido identificado por diferentes organizaciones como “sector potencial” en la creación de empleo y en la fijación de población. Sin embargo, indican que estos sectores se encuentran amenazados por los tratados de libre comercio como el TTIP y la política de asignación de fondos de la PAC.

En este sentido, señalan que la agricultura y la ganadería de León corren peligro de desaparecer por la falta de regulación y una competitividad “salvaje”. Explican que desde la UE “se ha favorecido” la entrada de producto extranjero “sin garantías sanitarias y laborales” en nombre de la competitividad, algo que según el PCE “no es más que un eufemismo “para reducir salarios y bajar la calidad” de producto local. Los comunistas se preguntan “¿Cuánto quiere bajar los salarios la patronal para competir con países del tercer mundo?”. Por ello denuncian que la principal amenaza “son los especuladores” que utilizan la competitividad para aumentar sus beneficios a costa de los trabajadores/as.

Critican además la patrimonialización de los fondos de la PAC en manos de grandes tenedores y la entrada de fondos de inversión que especulan con el producto, así como la presencia de intermediarios “que alargan la cadena de suministro para extraer plusvalor de un trabajo en el que no participan”. En este punto cargan contra la derecha “por legislar desde Europa favoreciendo a los especuladores” y les recriminan que “nunca los veremos exigiendo sacar a los intermediarios del precio final”. Remarcan que la derecha “no tiene un proyecto” para el mundo rural y que sus protestas únicamente se basan en “la impugnación”.

También identifican como un problema el abandono de pequeñas explotaciones, el envejecimiento del sector y la falta de mujeres como “vertebradoras del medio rural”.

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Por ello, el PCE exige una intervención “de arriba abajo” que “elimine a los especuladores” y planifique de manera democrática el uso del suelo y la producción de alimentos. Desde la organización entienden que la industria agroalimentaria “no debe sujetarse a los vaivenes capitalistas” y ha de estar ligada al desarrollo rural y la provisión de alimentos. En este sentido apuestan por la planificación y la constitución de bancos de tierras vinculados a industrias públicas que lleven a cabo la transformación “siempre controladas por los propios productores”.

Finalmente, urgen la necesidad de dotar al medio rural de unos servicios de calidad “desde la sanidad hasta la conexión a internet”.

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Agroalimentación

Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo se presentan en Madrid

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Personalidades del ámbito de la política, el periodismo y la cultura se dan cita en la presentación de las XL Jornadas Gastronómicas del Bierzo en Madrid
Presentación de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo en Madrid

El presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, y la consejera comarcal de Turismo, Cristina Pérez, presentaron este martes en Madrid la cuadragésima edición de las Jornadas Gastronómicas. El evento, celebrado en el restaurante Le Qualité Tasca, contó con la destacada presencia del expresidente del Gobierno, José Luis Rodríguez Zapatero, quien, en su intervención, elogió la calidad de los productos del Bierzo. Zapatero recordó sus múltiples visitas a la comarca, a la que definió como un lugar que «le hace apreciar más la vida».

Además del expresidente, al acto asistieron numerosos bercianos y bercianas residentes en Madrid, entre ellos Juanma G. Colinas, mantenedor de las Jornadas de este año.

La cita también reunió a destacadas personalidades del ámbito de la comunicación y la cultura. Entre los presentes estuvieron Pablo Morán, jefe de Internacional de la Cadena SER; Soraya Pérez Estébanez, jefa de prensa del Hospital Ramón y Cajal; Raquel Peláez, subdirectora de la revista S Moda; Daniel Gavela, exdirector de la Cadena SER y de Prisa Radio; Pablo Otero, redactor de Marca, y Sara Jusuy, directora de cuentas de la agencia de comunicación Quum.

También acudieron la presidenta de la Casa del Bierzo en Madrid, Carmen Médez, el pintor cacabelense José Sánchez Carralero y los dueños de la bodega Aníbal Otero, que participan en estas jornadas con catas de sus vinos, además de un nutrido grupo de bercianos y bercianas residentes en la capital.

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El restaurante Le Qualité Tasca, uno de los 25 establecimientos participantes en esta edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo, está regentado por María Antón y el berciano Marcos Gavela y ofrecen una cocina donde los productos bercianos tienen un especial protagonismo.

Además del presidente y de la consejera de Turismo, asistieron al acto las consejeras comarcales Susana Folla, Laura Fernández y Henar García. Las próximas presentaciones de las Jornadas se celebrarán este viernes en O Barco de Valdeorras y el lunes en León.

Las Jornadas Gastronómicas comenzaron el pasado viernes y se celebrarán hasta el 10 de diciembre en 25 restaurantes y 12 bodegas de la Denominación de Origen Bierzo.

El folleto está disponible en turismodelbierzo.es para su descarga o se puede recoger en las oficinas del Consejo Comarcal del Bierzo

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Agroalimentación

La Diputación inaugura la XXX Feria de los Productos de León con el lema “Sabor con Amor”

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Cuenta con 99 stands y a un amplio programa que se desarrollará hasta este domingo en el Palacio de Exposiciones
Inauguración de la XXX Feria de Productos de León

El presidente de la Diputación, Gerardo Álvarez Courel y el diputado responsable del área de productos leoneses, Roberto Aller, inauguraron ayer por la mañana la XXX edición de la Feria de los Productos de León que cada año organiza la institución provincial, y por la que pasarán de nuevo miles de personas. A la inauguración entre otras autoridades, asistieron el alcalde de León, José Antonio Díez, el delegado del Gobierno en Castilla y León, Nicanor Sen, y el delegado de la Junta, Eduardo Diego.

El presidente de la Diputación afirmó durante su discurso de apertura de esta 30 edición de la Feria de los Productos que “consumir Productos de León supone una declaración de amor hacia nuestra tierra y a la pervivencia de nuestros pueblos, que tienen en el sector agroalimentario una de las mejores armas para luchar contra la despoblación. Consumamos Productos de León porque nos lo agradecerá nuestro paladar y nuestra provincia”.

Taller inclusivo de la Feria de Productos de León

Además, Gerardo Álvarez Courel explicó que León es la segunda provincia de España que más marcas de garantía atesora. “Y ese es un listón que queremos seguir manteniendo, porque nosotros sí confiamos en las denominaciones de origen y en las indicaciones protegidas para, precisamente, defender la íntima vinculación de los productos con los territorios en los que se crean y, en definitiva, para evitar su deslocalización”.

Por otro lado, el presidente de la institución provincial aprovechó este acto para reclamar de nuevo la suspensión del uso de la variedad de uva godello por parte de la DO Rueda, como así lo ha recurrido la Diputación de León y el propio Consejo Regulador de la DO Bierzo ante la Junta. “Hemos de conseguir que en la provincia se controle, gestione y rentabilice de principio a fin todo el proceso de producción de todas y cada una de nuestras joyas agroalimentarias”, ha apuntado ya que, según sus palabras, “eso aportará el valor añadido que precisamos y ayudará a colocar al sector en el lugar que merece y que se corresponde con la envidiable capacidad productiva de la provincia”.

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Por su parte, el vicepresidente de la Diputación y diputado encargado del área de Productos de León, Roberto Aller, quiso reconocer la consolidación de la de esta Feria que celebra sus 30 años de existencia. “30 ediciones en las que hemos ido viendo crecer un sector básico para el desarrollo económico de nuestra provincia, especialmente del área rural, donde realizan su trabajo la mayoría de los productores que están hoy aquí presentes”.

Aller afirmó, además, que los protagonistas también “son también las personas que cada día trabajan para sacar adelante a sus familias, para continuar innovando sin perder nuestras raíces y, con todo ello, conseguir colocar a León en lo más alto de la lista de la calidad en cuanto a gastronomía se refiere”. “A vosotros, muchas gracias por vuestra labor diaria y por estar hoy aquí para hace de nuestra provincia un León más grande”.

El Vicepresidente recordó que es el segundo año de la Feria en la que participa como diputado delegado de esta área, y quiso recordar las palabras con las que intervino en 2023. “El pasado año me comprometía en este mismo lugar a trabajar para poner todas las herramientas nuestro alcance, yendo de la mano de nuestras empresas agroalimentarias, para promocionar sus productos dentro y fuera de nuestras fronteras, y facilitar su comercialización, a través de dar un nuevo impulso a la página web”. De esta forma Roberto Aller explicó que “hasta ahora hemos conseguido dar grandes pasos, que se verán concretados en un corto espacio de tiempo, porque nuestro tesón está dando sus frutos”.

“Tenemos un largo camino por delante, pero ya hemos comenzado a andar con paso firme por esta senda, un camino que nos llevará a la consecución de nuestros objetivos, gracias a eventos como esta gran Feria y a las actuaciones que llevamos a cabo por el resto de la provincia, y también fuera de ella”.

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