Agroalimentación
La Junta presenta la Plataforma de Dinamización Agroalimentaria del Bierzo dotada con 15,8 millones de euros
La Junta de Castilla y León ha creado una Plataforma de Dinamización Agroalimentaria para el Bierzo con una dotación de 15,8 millones de euros. La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Martínez, la ha presentado hoy en la sede los consejos reguladores de Carracedelo ante alcaldes, el Consejo Comarcal y responsables de la marcas de calidad y representantes de los 38 municipios del Bierzo.
La Plataforma, que se implementará del 2017 al 2020, pretende fomentar la productividad, fijar la población en el medio rural, favorecer el relevo generacional en el campo y mejorar la comercialización de los productos con la búsqueda de nuevos mercados, tanto nacionales como internacionales.
Para ello se han creado tres ejes principales que engloban 24 medidas, 12 de ellas en el sector productor para favorecer el relevo generacional, la modernización de las explotaciones y del regadío, la concentración parcelaria, el fomento de la integración cooperativa y el desarrollo de la producción hortofructícola ecológica.
Entre las medidas destaca la modernización del regadío de la Canal Bajo, una necesidad urgente si se quiere seguir siendo competitivos en el medio rural, ha comentado Milagros Martínez, quien ha recordado las repercusiones positivas de estas actuaciones con un ahorro del 20% en el consumo de agua, del 30% en fertilizantes, y una renovación generacional que llega hasta el 40%. La Junta pone a disposición de los regantes 25 millones de euros para acometer la modernización del regadío.
Para el sector transformador se contemplan 7 medidas dirigidas a la optimización de procesos y sistemas de calidad integrados, investigación, innovación y desarrollo tecnológico y la mejora del acceso de las pequeñas y medianas empresas a la gestión electrónica.
El tercer eje de la Plataforma es la comercialización, a la que la Consejería destina 5 medias para mejorar estrategias comerciales que permitan el impulso de la salida de productos a los mercados nacional e internacional. Se busca además, dinamizar la formación especializada de las empresas.
Con la Plataforma se pretende dinamizar además la creación de empresas transformadoras en el Bierzo, posiblemente una de las principales carencias que tiene la comarca relacionada con el sector agroalimentario. En ese sentido, la Junta prevé para proyectos de hasta un millón de euros un 30% de financiación directa a fondo perdido a través de los grupos de acción local y para los que superen el millón de euros hasta un 40% del total del presupuesto, 3 millones de euros para las que generen más de 100 puestos de trabajo, y 2 millones para las que no lleguen a los 100. Según Martínez, no se han presentado proyectos para más de cien puestos de trabajo, pero recuerda que la convocatoria sale todos los años.
La Consejera ha finalizado su presentación recordando que la Plataforma cuenta con el apoyo rubricado de las siete figuras de calidad de la comarca e incorpora también el sector de la miel y la carne de vacuno.
Agroalimentación
El Consejo Comarcal del Bierzo reconocido como Mejor Institución por la Academia Leonesa de Gastronomía
El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón, y la consejera comarcal de Turismo, Cristina Pérez, recogieron este sábado el premio a la Mejor Institución por la Academia Leonesa de Gastronomía, en reconocimiento a su compromiso con la promoción de la riqueza gastronómica de la comarca
El acto se celebró en una gala que tuvo lugar en el Hotel Real Colegiata de San Isidoro de León.
La Academia Leonesa de Gastronomía destacó el esfuerzo y el talento de todas las entidades y personas premiadas en esta edición, resaltando el papel fundamental del Consejo Comarcal del Bierzo en la valorización de productos de calidad y en la difusión de la gastronomía berciana a través de iniciativas como las jornadas gastronómicas y campañas de promoción turística.
En la misma ceremonia, celebrada en el Restaurante de la Colegiata de San Isidoro, también fueron reconocidos otros referentes del ámbito gastronómico: Embutidos Ezequiel, la Cofradía del Desarme de Oviedo, y el chef Carlos Martínez.
Agroalimentación
Tres Valles celebra las VI Jornadas Gastronómicas de las Castañas
La Asociación de Castañicultores de los Tres Valles celebra las VI Jornadas Gastronómicas con platos de castañas en los municipios de Balboa, Barjas, Trabadelo, Vega de Valcarce y Barcelona
Las Jornadas tendrán lugar el 23, 24 y 30 de noviembre y los días 1, 6, 7, 8 de diciembre. Este año son 14 los bares y restaurantes que ofrecerán platos y pinchos elaborados con castañas.
El acto de inauguración de las Jornadas tendrá lugar el 21 de noviembre a las 12 horas en La Portela, y contará con Pepe Valcarce como mantenedor.
Agroalimentación
El Concurso de Biocastanea premia el esfuerzo de las empresas del sector de la castañicultura
El pasado viernes, tras las inauguración oficial de la Feria de Biocastanea en el Recinto Ferial del Oro de Roma (Carracedelo) se entregaron los premios del Concurso de la Castaña del Bierzo 2024
Este certamen premia las mejores fotografías presentadas a la edición de este año y a las empresas que han demostrado un esfuerzo en la mejora de la actividad en el sector de la castañicultura del medio rural.
Los objetivos que se persiguen tienen que ver con la promoción del consumo de productos asociados a la castaña y sus derivados, la visualización del aporte de la gastronomía y la artesanía al desarrollo del turismo en los pueblos, el fortalecimiento de la relación entre turismo y gastronomía, y la promoción de la creatividad para el diseño de bienes y servicios ligados al castaño en el Bierzo.
Concurso de Fotografía
En la categoría ‘Castaño es biodiversidad’ recibió el primer premio la imagen ‘Castaños de Apellaniz’ de David Piqueras Aparicio de Sagunto (Valencia); y la mención honorífica para ‘Asando castañas’ de Mónica Vila Ferreiros, de Vilanova de Arousa (Pontevedra).
Concurso de sotos de castaños
En esta categoría se reconoció el trabajo realizado en los sotos para su incorporación a la Red de Sotos Sostenibles y Castaños Monumentales, con los premios a: José Vidal, por el soto del paraje “El Rebrao”; y Teresa Núñez González por el Castañedo – Corullón.
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