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Natura

La Reserva de la Biosfera de los Ancares presenta su primera guía de flora y fauna local

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La guía ha sido elaborada a través de un largo proceso de participación ciudadana
Ancares Leoneses. Foto. Raúl Cañas

Esta breve guía forma parte de los esfuerzos de conservación y divulgación científica de la Reserva de la Biosfera de los Ancares Leoneses. El Plan de Acción de la RBALE 2022-26 incluye una acción específica en su Programa (2.1) para mejorar el patrimonio natural y etnográfico, que consiste en la elaboración y edición de una guía etnobotánica (2.1.3). La Guía de Flora y Fauna Local de la RBALE se considera, por lo tanto, un trabajo previo que ayudará a alcanzar este objetivo.

Gracias a la colaboración del Comité Científico y del Consejo de Participación de la RBALE, en septiembre de 2022 se inició un trabajo de ciencia ciudadana con el objetivo de valorizar y dar a conocer las especies más emblemáticas de este territorio. Para ello se han mantenido diversas reuniones de trabajo, se ha implicado a los colaboradores de la RBALE y se han hecho varias revisiones gracias a los alumnos en prácticas de diversas instituciones: Rachel Torres, Manuel Ramón, Carla Álvarez y Aina Gene.

El objetivo es animar al lector a conocer no solo las especies más destacadas del territorio, sino también su relación con la sociedad local y su forma de vida a lo largo de la historia como se puede ver a continuación.

La guía se puede consultar y descargar en el siguiente enlace: https://www.ancaresleoneses.es/guia-de-flora-y-fauna-de-la-local-de-la-rbale/

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Agroalimentación

Pablo Linares pide seriedad a instituciones y políticos, el sector agroalimentario del Bierzo necesita “apoyo tangible”

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Para linares las declaraciones del Presidente de la Junta sobre el Parque Agroalimentario del Bierzo le parecen anecdóticas. Pide un parque que apueste por el I+D+i con un vivero de empresas para facilitar el emprendimiento
Pablo Linares. Foto: Raúl Cañas

Ante las declaraciones del presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, en las que mostró su apoyo a la creación de un «polígono agroalimentario» en el Bierzo, el director genrente de Alimentos de Calidad del Bierzo, Pablo Linares, ha mostrado su perplejidad afirmando que le parece «anecdótico» que se retome el tema.

Linares señala que él no apuesta por un polígono logístico sino más bien por un parque en el que además de gestionar las producciones del sector agroalimentario de la comarca se cuente con un centro de investigación de I+D+i, que permita la experimentación en campo, y que tenga un vivero de empresas para que los emprendedores puedan probar diferentes iniciativas para analizar si son viables o no. «Todo eso se puede hacer además de mejorar la logística», ha manifestado, añadiendo «hay muchas patas a tener en cuenta si lo queremos hacer bien».

Por otro lado, el Director ha lamentado que el tema se ponga sobre la mesa, día si día no, y que administraciones y representantes políticos estén destacando la calidad de los productos de calidad del Bierzo sin nada tangible. «El tema aparece y desaparece como el Guadina», ha señalado.

«El sector agroalimentario está en boca siempre de todas las administraciones y de todos los representantes políticos de nuestra comarca hablando de lo importante que somos, las bondades de esta tierra, y los siete sellos de calidad, pero desde el sector estamos ya cansados de que no haya realmente un impulso decidido», ha afirmado.

Para Linares, es el momento ya de que la clase política demuestre su compromiso con la comarca, «más allá de los discursos, queremos realidades tangibles», ha concluido.

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Agroalimentación

Chile presenta su experiencia en el cultivo de la castaña en la XV edición de Bioscastanea

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El país emergente en el cultivo de la castaña, Chile, aporta su experiencia en la mejora de la calidad de la castaña en la edición de este año que cuenta con 30 ponentes nacionales e internacionales
Inauguración de Biocastanea 2024 en el Campus de Ponferrada. Foto: Raúl Cañas

Durante los días 14 y 15 de noviembre se celebran en el Campus de Ponferrada las jornadas técnico-científicas de la 15ª edición de Biocastanea, el evento referente a nivel mundial del cultivo y producción de castañas que está organizado por la Mesa del Castaño del Bierzo.

Su presidente, Pablo Linares, ha manifestado hoy en la inauguración que el evento ya está consolidado y que se están consiguiendo los objetivos del evento: convertirse en un referente del sector en el Bierzo a través del conocimiento y el posicionamiento de la comarca a nivel nacional e internacional, «teniendo en cuenta que somos la segunda zona productora en España», ha señalado Linares.

En esta 15ª edición participan 30 ponentes de España, Italia y Francia y se centra en Chile como país emergente. Su representante, Viviana Cisterna Oyarce, ha hablado en la conferencia inaugural de la historia y el desarrollo del sector de la castaña desde que los europeos la llevaron a Chile y toda América. La producción tomó un nuevo rumbo desde el año 2009 con una cosecha de 40 toneladas hasta los 4 millones de dólares que se facturaron en el 2023.

Viviana Cisterna. Foto: Raúl Cañas

Cisterna ha resaltado que los esfuerzos de su país se centran en mejorar la calidad de la castaña, para conseguir un mejor sabor, tamaño, y facilidad para pelarla, todo con la intención de adaptarse al mercado europeo. Para lograr este objetivo están trabajando con 17 variedades diferentes. De los sotos bercianos, Cisterna le llama la atención las plantaciones en terrenos de difícil acceso y la numeración de los castaños para identificar la propiedad de los mismos.

Pese a que se ha avanzado mucho, la representante chilena ha destacado que está pendiente una formación de los productores locales, más pequeños, para que sean conscientes de la necesidad de cuidar las plantaciones sobre todo ante posibles enfermedades ya que, en el 2023, una parte importante de la cosecha se perdió por este motivo.

En el caso del Bierzo, Pablo Linares ha recordado que pese al crecimiento del sector, falta desarrollo en la industria transformadora del producto derivado, que es la que da valor a la castaña.

Inauguración de las jornadas técnicas de Biocastanea. Foto: Raúl Cañas

Al acto de inauguración ha asistido también Luis Alberto Arias, como alcalde de Corullón, donde se celebra la jornada de campo de Biocastanea, y como representante de la Diputación de León, confirmando el apoyo al sector de la institución provincial. Así mismo, el presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón, ha realizado un llamamiento para que las personas que abandonen sus sotos se pongan en contacto con el Consejo Comarcal del Bierzo para que puedan ser utilizadas por emprendedores interesados en la producción de castañas.

Además, durante las jornadas se abordarán temas relacionados con la producción vegetal, la protección del castaño, las plagas y las enfermedades, proyectos en ejecución dentro y fuera de España, y la gestión de los sotos. Se cierra con un bloque dedicado a la castañicultura.

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Agroalimentación

El Campus debate sobre la producción sostenible del aceite de oliva en el Bierzo

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La Jornada, enmarcada dentro del microproyecto de Eureca.Pro, tiene como objetivo analizar el consumo sostenible por parte de los consumidores de España, Italia, Grecia y Alemania y ver la importancia que tiene la compra de productos ecológicos
Inauguración de la jornada sobre el olivo y el consumo sostenible en el Campus de Ponferrada. Foto: Raúl Cañas

En la inauguración de la Jornada, que se ha celebrado en el Campus de Ponferrada, la coordinadora de la misma, Rosana Fuentes, ha destacado que a día de hoy el consumo de aceite de oliva está en creciente demanda, y que forma parte de los objetivos de desarrollo sostenible.

El objetivo es abordar cómo la economía circular puede ayudar a territorios que tradicionalmente se dedicaban a otros sectores productivos, como ocurre en el Bierzo, donde se está volviendo al origen con una plantación cada vez mayor de olivos de forma extensiva y tradicional. «El olivo es un sector que tiene mucho futuro, con subproductos que pueden beneficiar el desarrollo de la comarca», ha señalado.

Según Fuentes, la dificultad que se está encontrando el sector para su desarrollo es el clima del Bierzo, ya que los olivos requieren veranos cálidos e inviernos suaves sin heladas. Añade que se está consiguiendo recuperar las variedades autóctonas en diferentes zonas de la comarca.

La conferencia inaugural ha corrido a cargo de Panagiotis Regkouzas, profesor en la Universidad de Creta (Grecia) quien a abordado el tema del desarrollo sostenible en el sector alimentario y, concretamente, en el relacionado con la producción de aceite. Regkouzas ha señalado que la economía circular es fundamental en la agroalimentación dado que la economía lineal ha cambiado, «Hay que tener en cuenta todos los elementos para hacerlo sostenible», ha añadido. Además, ha puesto en valor la celebración de esta jornada en la que intervienen países productores de aceite como son España y Grecia.

Durante la Jornada se han abordado otros temas como la relación del consumo del aceite de oliva con la salud, la innovación en el sector, el marketing del consumo sostenible, y los logros alcanzados a día de hoy.

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