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Educación

Las charlas de nutrición en Ponferrada detectan desorden alimentario entre los jóvenes

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Alrededor de 150 jóvenes de 1º y 2º de la ESO del IES Europa de Ponferrada han participado en en las charlas sobre nutrición organizadas por la concejalía de Bienestar Social y Familia e impartidas por la nutricionista Laura Beatriz Rodríguez
Charla sobre nutrición en el IES Europa

La responsable del área, Alexandra Rivas, se felicita por el éxito que ha tenido esta iniciativa organizada con el objetivo de concienciar sobre la importancia de una alimentación saludable y ordenada.

Rivas ha destacado que han detectado muchos casos de verdadero desorden en la alimentación entre los jóvenes, «como es la tendencia a no desayunar para después consumir sólo chucherías en el tiempo de recreo. Difundir conductas alimentarias saludables es una de las mejores cosas que desde la concejalía podemos hacer por los jóvenes y vamos a seguir por este camino», ha destacado la Concejala.

Tras la buena acogido que ha tenido el programa, que también se ha impartido en el IES Gil y Carrasco sobre salud mental Rivas ha confirmado que el próximo curso se llevará a más centros educativos del municipio.

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Actualidad

Ciuden Vivero acoge un curso sobre plantas aromáticas y medicinales del Bierzo

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Se celebrará en varias localizaciones de 16 a 19 de julio, con el objetivo de dar a conocer este recurso para la dinamización y desarrollo del medio rural
Plantas aromáticas del Bierzo

El ‘Departamento de Ingeniería y Ciencias Agrarias’ y la Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal de la Universidad de León (ULE) han organizado, con la colaboración del Ayuntamiento de Igüeña, la Fundación Ciudad de la Energía (CIUDEN) y Pharmadus Botanicals, un curso de verano titulado ‘Plantas aromáticas, medicinales y condimentarias del Bierzo: un mundo de posibilidades para tu salud, tu cocina o tu negocio’, que se celebrará entre los días 16 y 19 de julio, cuyas sesiones serán impartidas en CIUDEN Vivero (Pobladura de las Regueras), Igüeña y La Térmica Cultural (Ponferrada).

La oferta ha sido de 25 plazas para un curso de 30 horas de duración, que está especialmente destinado a personas cuyos intereses, profesionales y/o personales, estén relacionados con el cultivo, el uso, la transformación o el desarrollo de proyectos vinculados al recurso de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias en la comarca del Bierzo y limítrofes.

Desde la dirección de esta iniciativa, que ha correspondido al profesor de la ULE Álvaro Rodríguez González, y a Pilar Bugarín Pereira, Técnica de formación de la Fundación Ciudad de la Energía (CIUDEN), se apunta que el principal objetivo es “contribuir a un mayor conocimiento y puesta en valor del recurso de las plantas aromáticas, medicinales y condimentarias como factor de dinamización y desarrollo en el medio rural y como camino para la autosuficiencia a través de sus múltiples usos”.

Los participantes van a tener ocasión de aprender a reconocer diferentes tipos de plantas que crecen en el Bierzo y sus principios activos, recolección, manipulación y conservación. También adquirirán competencias específicas sobre los usos y aplicaciones domésticas de las plantas para incrementar la conciencia conservacionista y para fomentar un estilo de vida más sostenible, al tiempo que podrán valorar las posibilidades de dichas plantas como recurso turístico en sus diferentes aplicaciones y como oportunidad de negocio, creación de nuevas empresas y empleos.

Es importante destacar que el sábado 20, día siguiente a la finalización del curso, se ofrece a las 11:00 horas una visita guiada gratuita ‘Un paseo entre helechos gigantes’, dirigida al público general en La Térmica Cultural. Es necesario inscribirse con antelación en el teléfono 987 – 400 800 o en el correo guias@ciuden.es

El precio de la matrícula es de 95 euros (85 para estudiantes universitarios, 75 para los de la ULE, y 60 para desempleados y personas con discapacidad). Es importante destacar que se facilitará alojamiento gratuito en el albergue municipal de Igüeña y el desplazamiento hasta el aula (10 km). Quienes estén interesados aún pueden formalizar su inscripción a través del siguiente enlace:

https://extensionuniversitaria.unileon.es/curso.aspx?id=2927

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Arte

La Escuela de Paisaje José Carralero arranca con la participación de 24 estudiantes

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La séptima edición de la Escuela trabajará sobre el valor del color, el paisaje y la vinculación al medio natural. Se celebrarán tres ponencias
Presentación de la VII Escuela de Paisaje José Carralero. Foto: Raúl Cañas

El alcalde de Carracedelo, Raúl Valcarce, el pintor José Carralero, la coordinadora de la Escuela de Paisaje, Macarena Ruiz, y la concejala de Cultura, Rocío Nieto, han presentado hoy en la Sala Capitular del Monasterio de Santa María de Carracedo la celebración de la séptima edición de la Escuela de Paisaje José Carralero.

En esta ocasión participan 24 alumnos de varios puntos de España preseleccionados de los 42 que se presentaron para participar en esta escuela que tendrá una duración de tres semanas.

See celebrarán tres ponencias los viernes a las 20 horas en la propia Sala Capitular empezando desde el 5 de julio. La primera correrá a cargo del propio Pepe Carralero que hablará sobre sus obras predilectas del Museo del Prado de Madrid.

Foto de familia de los participantes en la VII Escuela de Paisaje José Carralero. Foto: Raúl Cañas

El siguiente viernes, 12 de julio, será el turno de Juan Goñi, de Navarra al Natura, quien abordará el vínculo de las personas con el medio natural y los bosques a través de la participación en paseos y rutas. Cerrará el ciclo, Manuel Pimentel, el viernes 19 de julio, con la presentación del libro ‘La venganza del campo’.

Los alumnos participantes en la Escuela convivirán con los vecinos del municipio y tendrán la oportunidad de trabajar el valor del color y la saturación con el objetivo de aprender la gramática de la pintura, como ha señalado Macarena Ruiz, quien además ha recordado que también se incidirá sobre la creación de un cuaderno de campo porque es el espacio de reflexión que tienen los artistas y en donde germina la creación.

Al final del curso se entregarán dos premios a los mejores trabajos realizados por los alumnos. El primero está patrocinado con 1.000 euros por el Banco de Santander, y el segundo de 400 euros por el Ayuntamiento de Carracedelo.

Raúl Valcarce ha dado la bienvenida a los participantes de este curso que es «una apuesta por la cultura» del equipo de gobierno, ha recordado el Alcalde.

Por último, Pepe Carralero ha animado a los participantes a conocer la riqueza paisajística que tiene el Bierzo, «es un lugar privilegiado por su naturaleza, hay que vivirlo y disfrutarlo», ha comentado el pintor.

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Educación

Dos proyectos de emprendimiento en el Bierzo son ejemplo en la educación rural

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Los trabajos de dos alumnas del IES Beatriz Ossorio de Fabero han sido premiados por el Consejo Comarcal de El Bierzo por su interés en el emprendimiento en el medio rural

El pasado mes de junio se entregaron los premios del programa Bitácora Bérizum del Consejo Comarcal de El Bierzo para el fomento del emprendimiento y el desarrollo sostenible en el medio rural.

Dos jóvenes de 4º de la ESO, del IES Beatriz Ossorio de Fabero, ganaron el premio dirigido al alumnado de Secundaria. Una de ellas es Julia Verdejo Martínez, que centró el trabajo en su abuela, Trinidad Maceda López, quien a principios de los año 80 del siglo pasado, decidió montar un establecimiento de hostelería, el Mesón El Conde de Anllares.

Trinidad empezó desde cero porque su marido trabajaba en la mina y tuvo que pedir un préstamo para acometer las obras en la casa que convirtió en un mesón, que ofrecía también el servicio de hospedaje y que llegó a servir 100 comidas diarias.

Esta mujer emprendedora vio construir y caer la central térmica de Anllares, la protestas y las huelgas mineras, con las que, en muchos casos, tuvo que lidiar para poder seguir trabajando. Esos recuerdos y experiencias se los ha transmitido ahora a su nieta que las ha recopilado para darlas a conocer como ejemplo para las nuevas generaciones.

Andrea Guerrero Guerra, ganadora también del concurso, hizo su redacción sobre el empresario ligado al sector del comercio Pedro Abella, quien al volver a Fabero tras cumplir el servicio militar en 1987, decidió trabajar en el negocio familiar creado por su padre en el año 1956, ampliándolo y abriendo un nuevo establecimiento en Vega de Espinareda, donde ahora no solo da servicio a esta población sino también a otras de los valles de la Reserva de la Biosfera de los Ancares.

Además de gestionar su negocio, actualmente Pedro está implicado en la promoción del deporte y en la ayuda social. Como emprendedor que es, reconoce que la situación en el medio rural no es fácil y anima a los propios bercianos a que tomen la iniciativa para luchar contra la despoblación.

El programa Bérizum cuenta con una financiación de 285.000€ del Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico. Además de este concurso, contempla otras actuaciones como talleres de emprendimiento y charlas sobre los 17 objetivos de desarrollo sostenible de la Agenda 2030, establecidos en el 2015 por la Asamblea General de las Naciones Unidas.

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