Las XXIV Jornadas Micológicas del Bierzo destacan las propiedades nutricionales de las setas

La asociación Cantharellus celebra las Jornadas Micológicas del Bierzo en la Casa de la Cultura de Ponferrada. En esta ocasión, a diferencia de ediciones anteriores, se exponen 300 especies gracias a que en este año las condiciones climatológicas han sido favorables.

Las Jornadas promueven no solo el conocimiento de las setas y cómo identificarlas sino también la recolección responsable de las mismas. Están protegidas y solo se pueden coger 3 kilos de ejemplares de más de 4 cm de diámetro, además no está permitida su comercialización. En la inauguración, el Alcalde ha querido ponen en valor el trabajo que realiza la Asociación.

Las actividades programadas hasta el día 15 cuentan también con el apoyo del Consejo Comarcal, su Presidente ha aprovechado para reclamar a la consejería de Medio Ambiente una respuesta a la documentación presentada para la creación del Parque Micológico del Bierzo.

Además de la exposición y del concurso de setas en el que participan 1.800 escolares y 38 profesoras de 25 centros educativos del Bierzo, Laciana y Valdeorras, están programadas tres ponencias. En la primera de ellas, la profesora de la Facultad de Veterinaria de León, Teresa María López, ha hablado sobre las propiedades nutricionales de las setas. Las siguientes ponencias tendrán como temas las intoxicaciones alimentarias y los mitos y bulos relacionados con las setas.