Los vinos de la DO Bierzo estarán presentes en el Salón Internacional del Chocolate de Astorga

Presentación del IV Salón Internacional del Chocolate de Astorga en Ponferrada. Foto: Raúl C.

El alcalde de Astorga, Arsenio García, y el presidente de la Cámara de Comercio, Juan Carlos Fernández, han presentado hoy en Ponferrada, acompañados de la Alcaldesa y de la concejal de Turismo, la cuarta edición del Salón Internacional de Astorga. Un evento que contará con la presencia de los vinos de la Denominación de Origen en el maridaje de chocolate y vino ‘Cata fusión’ que se celebrará todos los días y en la que participarán la bodegas Demencia Wines, Martinez Yebra, Castroventosa, y Cuatro Pasos.

Esta iniciativa forma parte de la colaboración que mantienen las dos comarcas y que, tras la reunión que han mantenido hoy Arsenio García y Gloria Fernández Merayo, se ampliará a más productos gastronómicos e iniciativas turísticas relacionadas con rutas, visitas guiadas, eventos como la Noche Templaria y proyectos conjuntos para facilitar la solicitud de subvenciones, ha anunciado hoy la Alcaldesa en la presentación del SICA.

El alcalde de Astorga ha recordado los lazos históricos que unen a los ciudades y ha destacado la relevancia que ha tenido siempre el chocolate en el desarrollo de su ciudad, con un sector chocolatero que llegó a tener más de 400 empresarios en los mejores años de producción.

El Salón Internacional, que cuenta con la presidencia de honor de los Reyes de España, se celebrará del jueves 16 de marzo al domingo 19, participarán 19 chocolateros procedentes de Astorga, la Bañeza, Madrid, Valladolid, Valencia, Portugal, Marruecos, Ecuador y Alemania. La inauguración oficial se celebrará el viernes 17 a las 18 horas en el claustro del Seminario del Obispado, una ubicación que se probó el pasado año y que tuvo muy buena acogida de público.

Durante los cuatro días se realizarán jornadas técnicas, catas, talleres para niños, demostraciones por parte de reconocidos maestros chocolateros, clases magistrales, un mini-curso y una cata nocturna.