Pau Roca: «Estamos en el mejor momento de exportaciones de vino»

Pau Roca, director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, OIV, ha sido el encargado de impartir la tercera de las charlas vinculadas al 50 aniversario de Prada A Tope

El sector del vino ha sido el protagonista de la tercera charla dentro del ciclo de conferencias ‘Las charlas del 50 aniversario de Prada A Tope’, que se ha celebrado el lunes 6 de junio bajo el nombre “Momento actual del sector vitivinícola en el mundo”. Para esta ponencia el Palacio de Canedo ha tenido la oportunidad de contar con el responsable del máximo organismo internacional del mundo del vino: Pau Roca, director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino.

El periodista especializado en desarrollo rural Javier Pérez Andrés ha sido el encargado de presentar esta charla a la que han asistido representantes de instituciones de la comarca como Gerardo Álvarez Courel, presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, o Adelino Pérez, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, así como miembros de bodegas de la DO, sumilleres y otros perfiles relacionados con el sector enológico.

“Las bodegas dan a conocer nuestro patrimonio, nuestro Bierzo y la capacidad que tenemos de hacer buenos vinos”, ha señalado Flor Bonet a este público al que se dirigía Pérez Andrés cuando destacaba la que “Prada ha marcado muchos modelos en estos cincuenta años y uno es el del vino y su agricultura ecológica. Hoy tenemos en Palacio de Canedo la oportunidad magnífica de que el máximo responsable mundial de esta área nos diga cómo está el sector del vino”.

Pau Roca ha destacado que “es una ocasión importantísima celebrar 50 años de una trayectoria tan destacada”, señalando la actuación de Prada como una “transición ecológica anticipada, hace 50 años nadie hablaba de esto y Prada integró todos estos equilibrios de los que ahora estamos hablando cuando nos referimos al cuidado del medio ambiente”.

Respecto a la situación actual del sector en el mundo, el director general de la OIV ha señalado que “hemos bajado muchísimo en consumo debido al Covid-19, especialmente en los países con una cuota de turismo importante, pero ha habido una recuperación del consumo en los hogares”.

Además, ha destacado que “estamos en el mejor momento de exportaciones, nunca antes ha habido tantos intercambios internacionales”. “El vino es un producto que tiene que ser universal y desde la OIV defendemos esa universalidad, que todos los países puedan beber vino”, ha asegurado.

“Yo digo que es necesario ir todos en la misma dirección para que cuando se oiga hablar de El Bierzo se sepa que es importante. Las bodegas, desde las más pequeñas a las más grandes, son las que configuran la calidad y el prestigio de nuestra región”, ha destacado José Luis Prada después de darle las “gracias” al director general de la OIV “venir a darnos unas lecciones magistrales”.