Cacabelos
Por cuatro año no consecutivo, los vinos de la DO Bierzo obtienen la calificación «Excelente»
Tras la cata que se ha realizado esta mañana en el sede del Consejo Regulador de la DO Bierzo por 22 expertos, enólogos y sumilleres, los vinos de la añada de 2020 de las bodegas berciana han obtenido la calificación de «Excelente»
Por cuarto año, no consecutivo, los vinos de la DO Bierzo han alcanzado la calificación de «Excelente». El comité de cata formado por 22 expertos, entre enólogos y sumilleres, se ha dado cita en la sede del Consejo Regulador de la DO Bierzo en Cacabelos para realizar una cata a ciegas de 10 vinos: un clarete, un merenzao, dos blancos, dos godello y cuatro mencías. Los clarete era la primera vez que entraban en una cata de la DO Bierzo.
La enóloga, escritora y presidenta del comité de cata, Isabel Mijares, ha sido la encargada de dar lectura al acta y de felicitar tanto a bodegueros como a los expertos. La enóloga ha destacado la decisión de incluir los vinos clarete como una apuesta acertada tanto del Consejo como de España «porque son vinos con estructura y alma».
De la misma manera, la presidenta del Consejo Regulador, Misericordia Bello, ha afirmado que espera que el mercado acepte estas variedades incluidas en el pliego de condiciones, el clarete y el merenzao. Para Bello, la calificación demuestra la calidad no solo de la tierra sino también del trabajo que desarrollan a lo largo del año los bodegueros. Confía en que, si la climatología lo permite, en las siguientes añadas los vinos que todavía están un poco por debajo de esa calificación media, mejoren.
Panel de cata
- ALEJANDRO GONZÁLEZ, DIRECTOR TÉCNICO D. O. LEÓN
- ENRIQUE PASCUAL, PRESIDENTE D. O. RIBERA DEL DUERO
- INMA CAÑIBANO, ENÓLOGA
- JORGE MAZAIRA PÉREZ, DIRECTOR TÉCNICO D.O. VALDEORRAS
- JOSE ANTONIO FERNÁNDEZ ESCUREDO, JEFE ESTACIÓN ENOLOGICA CYL
- JOSE IGNACIO MARQUÉS, REPRESENTANTE IDEL TACYL
- LOLA NÚÑEZ PINTO, GERENTE D.O. UCLES
- MANUEL HERRERA, BODEGUERO
- MARCELINO CALVO, SUMILLER RESTAURANTE EL ERMITAÑO
- RAFAEL BLANCO, PRESIDENTE D.O. LEÓN
- RAMÓN VILLA, PRESIDENTE ACADEMIA LEONESA DE GASTRONOMÍA
- RAÚL ESCUREDO, GERENTE D.O. CIGALES
- SANTIAGO CASTRO, DIRECTOR TÉCNICO D.O. TORO
- SANTIAGO PÉREZ, TÉCNICO D.O. VALDEORRAS
- JOSE ANTONIO LEÓN, PRESIDENTE. SUMILLERES PALENCIA
- JOAQUÍN BUCH SÁNCHEZ, SUMILLERES DE PALENCIA
- CARLOS CASTELLANOS, VICEPRESIDENTE ASOCIACIÓN SUMILLERES DE LEÓN
- ALBERTO MARTÍN BAZ, ESTACION ENOLÓGICA CASTILLA Y LEON
- MARINA GARCÍA GONZÁLEZ, GONZÁLEZ BYASS
- DIEGO ORTEGA GUIJARRO, TÉCNICO D.O.P. CEBREROS
- MARI PAZ ACEVES, SUMILLERES DE LEÓN
- CARLOS GONZÁLEZ, ESTACIÓN ENOLÓGICA CASTILLA Y LEON