Raúl Valcarce confirma en la Feria del Pimiento que Carracedelo promoverá el cultivo de este producto

Feria del Pimiento de Carracedelo

El pasado domingo se celebró en el Oro de Roma de Carracedelo la Feria del Pimiento, un producto agroalimentario que está en crisis por los bajos niveles de producción, causados por las malas condiciones climatológicas de los últimos años, así lo confirmó el Presidente del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica del Pimiento Asado el Bierzo, Pedro García. La producción que se espera es de aproximadamente 100.000 kilos, una cantidad insuficiente para cubrir las necesidades de las empresas transformadoras y distribuidoras del Bierzo.

Analizando esta situación, el Ayuntamiento de Carracedelo se ha propuesto impulsar el cultivo del pimiento a través del Banco de Tierras y de su agente de Desarrollo Local creando una campaña de captación de productores. Lo confirmó el alcalde, Raúl Valcarce, en la inauguración de la Feria del Pimiento. Un acto al que además asistió el Presidente de la Diputación de León y el Subdelegado del Gobierno en León.

En la Feria participaron no sólo los agricultores productores sino también la empresas que transforman y distribuyen el pimiento asado del Bierzo. Como nota curiosa, y tras el acto de pelado y asado de pimientos, los chefs Miguel García (Oro de Roma), Miguel Martínez (La Tronera) y Baldomero Sánchez (Hotel Madrid), realizarán varios platos en directo en los que , como no podía ser de otra manera, el pimiento era el protagonista.