Ruta de Pinchos del Botillo de Bembibre para degustar este fin de semana

Este fin de semana se pueden degustar los 14 pinchos del Botillo de Bembibre que se presentan a la edición número 13 del concurso que se celebra todos los años con motivo de la celebración del Festival Nacional de Exaltación del Botillo

Las fechas para degustarlos son los días 26, 27 y 28 de enero y 2,3, y 4 de febrero.

En esta ocasión, 14 establecimientos de Bembibre se darán cita en este evento para demostrar su maestría en la creación gastronómica con pinchos que prometen ser espectaculares. Todos los pinchos de botillo estarán disponibles al precio único de 1 euro. El horario será los viernes de 19 a 22 horas y los sábados y domingos de 12 a 15 y de 19 a 22 horas.

Un jurado, designado por el Consejo Sectorial de Comercio, evaluará los pinchos participantes otorgando de 1 a 5 puntos en cada uno de los siguientes criterios: sabor, originalidad en el diseño y dificultad en la elaboración. Además, aquellos que decoren sus locales recibirán un punto extra.

Establecimientos participantes

–100 Cepas: “El Principito”
–Bar Central: “Dulcinea y Sancho Panza”
–Boulevard: “Botillo con crujiente de repollo”
–Di Vino: “Croqueta de botillo envuelta en panko con cremoso de patata y alioli de chorizo”
–In Situ: “InCrepeSitu”
–La Garimba: “Botillo freestyle”
–La Obrera: “Botillo Deluxe”
–La Oficina: “Nueva sopa berciana”
–La Tapería: “Paloma de botillo”
–Leviticus: “Totilla de botillo”
–O Pulpeiro: “Pulpeiro 2.4”
–Señorío del Bierzo: “Erizo de mar”
–Telepizza: “Focaccia de botillo y queso crema con parmentier trufado”
–Villaverde: “Delicia criola”