Taller en Ene.Museo “La ciencia entra en la cocina”

El próximo miércoles 14 de agosto Ene.Museo acoge, de 18 a 20 horas, el taller “La ciencia entra en la cocina”. Será desarrollado por la Granja Cando de Corullón. Los temas que se tratarán tendrán que ver con las labores y técnicas culinarias, métodos de conservación, aditivos, fermentaciones, edulcorantes naturales vs artificiales, la interpretación de las etiquetas y recetas: bizcocho con masa madre en horno solar y trufas de castaña.

Para participar en este taller en necesaria la inscripción previa. Para más información: guias.ene.termica@ciuden.es – tel: 987 400 800 o en la taquilla del Museo.